-北海道富良野移住促進情報- furano the Living

北海道富良野移住促進情報「リビング・フラノ」

【FURANOが足りないよ】富良野の春限定アスパラは別格の甘さ!幻の激レア品種“パープル”も今が旬!

2025-04-04

雪解けも進み、積雪量が0cmとなるのももうすぐです。
この季節、富良野のグルメといえば、ふるさと納税の返礼品としても大人気の『アスパラ』です。春から初夏にかけて旬を迎えます。
地域おこし協力隊が、富良野市のアスパラを紹介しています。


【FURANOが足りないよ】富良野の春限定アスパラは別格の甘さ!幻の激レア品種“パープル”も今が旬!



ところで、都市部ではそれなりの価格で売られている大人気の富良野産アスパラですが、富良野市民にとっては少し様子が違うようです。メロンやスイカ、トウモロコシのように、知り合いの農家さんやご近所さんから頂ける機会が多く、買って食べたことがないという人がたくさんいます。※FURANO ARU ARU BOOKの7ページをご参照ください。
富良野市には、このようなコミュニティがあちらこちらにあります。